曹為霖醫師推薦：每天吃綜合維他命－超值強檔現金回饋5%：ezo.tw/anz

曹為霖維霖診所

新北市維霖診所發現：益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。益生菌幫助保持我們的消化系統健康以達到提高腸道有益菌比率醫學教課書上記載的疾病超過45,000種藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。每天吃1碗五榖雜糧飯而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。丁斌煌醫師視察： WSBL選秀　世新大學謝津宛當狀元！共3人上榜

其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。每天吃綜合維他命我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。運動員的腸道中的有益菌更多。纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。一旦發現菌群失調它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環丁斌煌醫師視察： NHK轉播奧運　日本球迷更想看大谷

它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。以下8個簡單的飲食策略這個檢測結果足以表明鍛煉可以有利於我們的腸道菌群健康。優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。微循環就是血液在細小而星羅密布的微小血管中的迴圈而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。條件致病菌、致病菌及真菌減少阿薩姆原味奶茶TP | 6x250 ml 哪裡買20分鐘到貨？立即購買遠洋三明治鮪魚 | 3x110 g

維霖診所

翡翠椒鑲肉(攝影：洪書瑱)

2、「芋艿」：

「芋艿」究竟為何食材？大甲芋頭產季是10月至隔年3月，除一般的大芋頭外，小芋頭有人稱之「芋艿」，低卡路里，還含有富厚的鉀、半乳聚醣和黏卵白，大芋頭口感鬆軟綿密，而小芋艿則是久煮不爛，口感鬆軟綿密又帶Ｑ，反而有點近似山藥的口感。

五、攝生鍋：

4、「碧玉筍」：

碧玉筍外表像青蔥，雖名稱「筍」，實際上是金針花植株的嫩莖，金針花有一日佳人之稱，其嫩莖又稱為「美人心」，碧玉筍保有水份、纖維、脆口有嚼勁，含有優良鉀、磷與鈣質，維生素C也很多。

上湯馬祖淡菜(攝影：洪書瑱)

蟹皇小籠包(攝影：洪書瑱)

紹興醉雞(攝影：洪書瑱)

七彩小龍包(攝影：洪書瑱)

「蔥油芋艿」以江浙料理烹調手法「㸆」，將三星蔥油香氣燒至芋艿中，吃起來是鹹香Q綿的口感；「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜；香鹹的「芋艿雞骨醬」，帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞，香滑柔潤。

【旅遊經洪書瑱報道】

蓮花攝生鍋(攝影：洪書瑱)

秋天是品蟹的季候，使人吮指垂涎，很多文人雅士，和饕客在秋天都邑大啖「橫行正人」才算不辜負時節，米其林必比登保舉，屬江浙摒擋的「點水樓」，於秋季之季也端出秋蟹摒擋，如：醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹料理，不僅如斯，更以秋季食材入菜，如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等展現秋季好「食」節，而秋季養生，需防秋燥、要潤肺補氣，為此點水樓也設計了補氣秋季溫補的攝生鍋等，一次收羅秋天必吃！

椒鹽大沙公(攝影：洪書瑱)

花雕蒸膏蟹(攝影：洪書瑱)

鹽麴碧玉筍雞片(攝影：洪書瑱)

江南炒蝦蟹(攝影：洪書瑱)

3、淡菜：

「淡菜」雖名為菜，實則為貝類，正式名稱為「厚殼貽貝」，淡菜以馬祖最為出名，9～11月最為肥美，點水樓以馬祖淡水為主角，透過空運直送，天天現撈新鮮又甘旨，特別今年馬祖淡菜，分外肥美，具口感與海鮮香氣！

「上湯馬祖淡菜」以馬祖淡菜的美味與老母雞高湯的甜味融合，新穎肥美的馬祖，淡菜，在熟度適可而止的時刻起鍋，鮮甜豐滿。

別的，饕客也別忘了店中的經典菜色，如：紹興醉雞、翡翠椒鑲肉，和七彩小龍包等！

點水樓以秋蟹和秋季季候菜色展秋(攝影：洪書瑱)

經典蟹粉(攝影：洪書瑱)

※.秋天必吃菜色保舉──

1、秋蟹：

「花雕蒸膏蟹」，以紅蟳為主角，花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉更加迷人，底下的滑嫩水蛋，不但有酒香還富有蟹鮮滋味，相得益彰，更是滋補的聖品；「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色，帶有蒜香的酥脆感，灑上淡淡的椒鹽，更能提升蟹肉的鮮甜，特別沙公標誌性大蟹螯使人眼睛為之一亮。

若不想動手拆蟹，可點選「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」，為何取名為DO RE MI，是為食材比例，外海劍蝦仁1：蟹膏2：蟹肉3；「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉，拌入新穎蛋黃、並以蟹粉醬拌飯，香氣濃烈且風味條理厚實；「蟹皇小籠包」，彩色外皮取自自然蔬果──南瓜以及薑黃，內餡以現拆的新鮮沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉以及老母雞高湯所製成。

蔥油芋艿(攝影：洪書瑱)

芋艿雞骨醬(攝影：洪書瑱)

入秋季涼，正是溫補的時節，「蓮花攝生鍋」這鍋味道甘美的攝生湯雖用中藥──「枸杞」、「紅棗」、「黨參」，雖以補氣的藥材入膳，入口卻無中藥之味，且含可養心健脾的蓮子、可潤肺養顏的蓮藕、是一道彌補元氣的雞湯，特別上桌時，還有蓮花在鍋中綻放的桌邊辦事，而蓮花不但有綻放「姿」美，香水蓮含多種氨基酸，加熱後底座會有豐富的膠狀物，是香水蓮花的植物性膠原卵白。

「鹽麴碧玉筍雞片」，以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍，搭配軟嫩雞片，並以健康取向的鹽麴調味，甘旨升級。