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彰化縣衛生局表示，彰化縣每學期均會針對學校午餐之食材進行稽查抽驗，對於抽驗不合格食材均依法公布。

彰縣衛生局指出，這些違規盤商重陽街佛跳牆預購水頭厝佛跳牆預購已依違反食品安全衛生管理法，處以3萬元之罰鍰；另青江菜來源為雲林縣業者，已移請雲育才街佛跳牆預購林縣衛生局處辦。

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衛福部食藥署15日公布各級機關學校福利社即食食品及國中、小學校園午餐抽驗結果，食材方面共8件農藥、動物用藥殘留不合格，包括彰化縣廷杰公司「花瓜」、彰化縣承富公司「青江菜」，彰縣府強調，不合格公司雖有在彰化縣，彰縣各級學校目前已無使用這次公布不合格食材的情況。

彰化縣衛生局長葉彥伯和平路1段佛跳牆預購表示，衛生局今年3月會同食藥署於延杰及承富2家食材供應商進行抽驗，檢出花瓜及青江菜殘留農藥護汰芬0.06ppm（標準：0.01ppm）、佈飛松2.1ppm （標準：1.0ppm）超量，對抽驗不合格蔬菜，之前已通知所有食材供應商、餐盒工廠及學校，並針對相同來源之食材全面進行下架，未經本縣衛生局雙重複驗確認合格前不能恢復販售。

彰縣府教育處也表示，根據清查結果共計2校的午餐生鮮蔬菜（花瓜、青江菜）檢出農藥殘留超量，當時就立即通知2校停止使用。因此，彰縣各級學校目前已無使用到這次食藥署公布之不合格食材的情況。

關埔路水車頭段佛跳牆食藥署公布使用到不合格食材學校有台南市勝利國小的「蓮霧」、苗栗縣照南國小的「大白菜」、新北市青潭國小的「柳丁」、基隆市聖心小學的「敏豆」被檢出農藥殘留；南投縣同芳草街佛跳牆預購美團膳的「肉絲」及苗栗縣仁愛國小的「雞肉富文巷佛跳牆預購」則被檢出動物用藥殘留。農藥殘留，會對消化器官造成影響，或引發頭痛、噁心等症狀。

(中時)

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